J’espère vous avoir régalé avec les dégustations des J.M 10 ans millésimés (les années 2000, les années 90 et les plus anciens) il y a quelques mois (en tout cas, moi, je me suis régalé), il est temps de passer aux 15 ans, les fameuses “étiquettes cuir”. Mon impression globale des dégustations sur salon, à…
C’est en mai que se tient un rendez-vous très sympathique et en petit comité : La Dugas Summer Party. Enfin, ça, c’est le nom que je lui donne, et ça vous donne une idée de ce qui se passe dans mon cerveau, sachant que ce n’est pas en été et que ce n’est pas non…
La salon La Maison, revenait pour sa 7ème édition quelques jours avant le Rhum Fest, dans le centre de Paris. Cet événement, se tenant sur une journée et organisé par La Maison du Whisky est réservé aux professionnels et permet de découvrir des nouveautés sans attendre le Whisky Live et de le faire en plus…
Me voici de retour pour la troisième et dernière partie de mon compte rendu Rhum Fest 2025. Au programme, un peu de tout, et en quantité ! Compagnie des Indes Mauritius 14 ans – 45 % Finish sherry 16 moisNez : fruits jaunes, empyreumatique, épices, cacaoBouche : belle alliance de ce style New Grove et…
Vous avez repris votre souffle ? Vous avez reposé votre palais ? J’espère, parce que nous sommes repartis pour une grosse trentaine de rhums à déguster ! Saint James Nectar du Maître de Chais – 40 % Liqueur au rhum vieux Agricole AOC Martinique. Macération de pruneaux et de vanilleNez : c’est tout à fait…
La grand-messe du rhum se tenait du 12 au 14 avril au Parc Floral. Le Rhum Fest 2025 fut une nouvelle fois l’occasion de découvrir des nouveautés, d’assister à des masterclass, de retrouver des amis, de discuter avec les producteurs et autres distributeurs et, tout simplement, de passer du bon temps. Parmi les points clefs…
Vous connaissez le principe : 6 rhums pur jus de canne dégustés à l’aveugle, avec prise de notes et élaboration d’un classement pour déterminer le vainqueur. Le nombre de dégustateurs varie de 1 à 3 selon les sessions. Nous sommes ici sur la tranche 53 % à 64 %, avec six nouveaux compétiteurs.Les notes de…
Après les années 2000 et les années 1990, il est temps de passer à ce qui va sans doute être le point culminant de cette série de dégustations, les plus vieux millésimes de la distillerie J.M, avec les années 1980 et 1970. Nous verrons ce que les 15 ans nous réservent mais si je m’en…
Content de vous revoir, pour la suite de notre exploration des millésimes J.M.Il est temps de remonter d’une décennie et donc de s’intéresser aux nineties ! Ici, je n’ai pas toutes les années et il faudra vous contenter de huit rhums (dont je n’ai pas toutes les photos, mais ce n’est pas bien grave). Voilà…
Voici le premier article d’une série consacrée aux flacons millésimés de chez Rhum J.M. Cette magnifique distillerie du nord de la Martinique possède de nombreux amateurs, entre autres du fait de ces rhums de 10 et de 15 ans, véritables marque de fabrique de la maison.Vous entendrez souvent parler d’étiquettes papier (pour les 10 ans)…
Les rhums de l'homme à la poussette 