J’espère que vous avez pu apprécier et digérer la bonne soixantaine de dégustations du premier article. Votre palais est à nouveau d’attaque ? Il vaudrait mieux, parce qu’on est reparti pour quasiment le même nombre de découvertes spiritueuses dans ce deuxième article. Environ un quart de rhum, pareil pour le cognac et le whisky écossais,…
Qu’est-ce qu’on peut l’attendre, ce Whisky Live Paris ! Chaque année, on sent l’effervescence monter, on commence à voir des références passer, on entend que telle ou telle marque sera ou ne sera pas là… Et puis les événements se multiplient, profitant de la présence de producteurs venus en France pour le salon. Parmi ceux-là,…
Dans ce second article consacré au Salon des Spiritueux Dugas 2026, je reviens sur les rhums de mélasse, les whiskies hors Écosse, les calvados et les arrangés. Je vous dirai également un mot sur les vins et les sakés, stands auxquels j’ai passé pas mal de temps. Crossfire Hurricane Gold – 40 % 4 distilleries…
Je vous parle du salon Dugas depuis 2014 mais cela fait déjà 20 ans que ce salon existe. 2026 était donc une édition anniversaire et ils en ont profité pour renommer l’événement en “Dugas Le Salon des Spiritueux” ; il est vrai que Salon Club Expert était un peu étrange. Comme depuis quelques années, c’est…
House of Hazelwood est une collection de whiskies issus des stocks privés de la famille Gordon, constitués depuis près d’un siècle et originellement conservés à Hazelwood House, à Dufftown (maintenant les fûts sont répartis un peu partout en Écosse). L’inventaire couvre environ soixante-dix ans de production et réunit des whiskies provenant de différentes distilleries écossaises.…
Certains d’entre vous avaient peut-être vu passer l’info il y a quelques mois de cela : je m’étais qualifié pour la phase finale du Championnat de France de Dégustation de Spiritueux.Chacun des soixante-dix participants ayant reçu douze échantillons anonymisés par la poste devait faire de leur mieux pour identifier le plus d’information possible sur chacun…
Remis de votre lecture du premier article ? Alors on enchaîne avec les whiskies du Royaume-Uni et quelques spiritueux d’agave. Tormore Timeless – 43 % Nez : énormément de fraîcheur fruitée sur la poire et une pointe de boisé très légère Bouche : même constat en bouche avec une texture presque cacaotée du plus bel effet…
Rendez-vous désormais incontournable du printemps spiritueux : La Maison. Lundi 13 avril se tenait cet événement organisé par La Maison du Whisky, durant lequel étaient présentées de nombreuses nouveautés. Rhum, whisky français, whiskies d’Asie, distillats d’agave et bien sûr, moult whiskies du Royaume-Uni.Oui, c’était le lundi de la semaine Rhum Fest, autant vous dire qu’entre…
Après les purs jus officiels des distilleries, il est l’heure de se pencher sur les rhums sélectionnés/blendés/élevés par 4 embouteilleurs indépendants (terme un peu réducteur) français : Barlovento, Swell de Spirits, Ferrer et Famille Ricci. Barlovento Héritage – 47 % 4 ans bourbon et 1 an Pineau des CharentesNez : le finish a vraiment modifié…
Quel superbe millésime ! Ce Rhum Fest Paris restera dans ma mémoire un bon moment. Pas seulement pour la qualité des échanges que j’ai pu avoir avec visiteurs et professionnels mais aussi du fait de mon implication dans le salon en lui-même : co-création d’une fresque « Parcours Découverte » avec Joan Ceccaldi, élaboration des fiches produits (notes de…
Cela faisait un moment que je souhaitais écrire un article sur cette série des Éphémères par Saint James. Quatre bouteilles qui ont fait beaucoup parlé lors de leur sortie. Plusieurs raisons à cela. D’abord, ce sont des vieux millésimes bruts de fût sans ouillage (pratique qui consiste à remettre au niveau le rhum dans le…
Boom, 6 rhums purs jus de canne blancs de plus dégustés à l’aveugle, ça commence à vraiment en faire un paquet ! Même catégorie que la 25ᵉ, à savoir des rhums compris entre 53 % et 64 %.Je vous invite à vous référer aux précédents articles de ce type pour en apprendre plus sur le…
Il est temps de clore cette série d’article consacrés aux rhums de Demerara embouteillés par Velier dans les célèbres bouteilles noires. Et pourquoi ne pas le faire de belle manière, avec deux rhums distillés dans les années 70 ? Je n’avais encore goûté ni l’un, ni l’autre mais des samples m’attendaient, samples achetés à Marc…
Je n’allais pas rester sur “l’échec” de la dégustation précédente. Il me fallait me remettre les papilles d’aplomb en frappant un grand coup. Rien de tel que de se plonger dans les années 80, pas forcément les plus connues parmi ces sorties Velier, ou en tout cas, pas les plus dégustées, les années 90 remportant…
Voici trois nouveaux rhums de Guyane Anglaise embouteillés en flacon noir chez Velier. Vous allez le voir, il y a comme un léger changement de vibe avec ces trois références, dont deux on bénéficié d’un vieillissement continental. Velier Demerara – Enmore 1988 (20 ans) – 51.9 % Sans réelle surprise, on change totalement de registre…
