Mon Whisky Live 2021 – Partie 3

Au programme aujourd’hui, du rhum, avec un stand qu’il ne faut jamais rater au Whisky Live, des whiskys écossais, irlandais et américains, puis pour finir du jus de raisin distillé de très bonne facture. Qualité et diversité vont être au rendez-vous et on commence par nulle autre maison que Velier, dont le stand était plein…

Mon Whisky Live 2021 – Partie 2

Et si nous parlions, pour cette deuxième partie, de l’espace VIP ou plutôt de quelques élixirs qui y étaient à déguster ? Pouvoir passer au moins une journée dans cette partie du salon semble vraiment essentiel, tant certains des spiritueux proposés sont de haut niveau. On commence par le rhum, puis nous irons faire une…

Mon Whisky Live 2021 – Partie 1

On garde le rythme et après le Salon Club Expert, on file au Whisky Live Paris, qui avait encore lieu cette année à La Grande Halle de La Villette. Qu’est-ce qu’elle a pu être attendue cette édition ! Après l’annulation en 2020 pour les raisons que l’on connait, les amateurs de spiritueux de tous bords…

Les derniers batchs des clairins Velier, Sajous, Vaval, Casimir, Le Rocher, Communal et Sonson

Qui ne se souvient pas de sa première dégustation de clairins ?! Un vrai choc, une réelle découverte ! Celle d’un nouveau profil, d’une identité forte et sauvage qui ne laisse pas indifférent.Depuis 2013 ces eaux-de-vie de canne en provenance d’Haïti nous accompagnent avec leur lot d’arômes francs, extrêmes, organiques, atypiques et parfois déstabilisants. Mon…

Plantation Single Casks 2021

Oui, il est déjà temps de se pencher sur les rhums sélectionnés pour faire partie de de la fournée 2021 des Single Casks de chez Plantation !Rappelons que ces single casks ont tous vieilli en trois étapes ; d’abord un vieillissement tropical en fût de bourbon, puis du temps passé en fût de cognac en…