Le Bar 1802, niché au rez-de-chaussée de l’Hôtel Monte Cristo à Paris, est devenu en quelques années en point de rendez-vous immanquable pour amateurs d’eau-de-vie de canne.
J’ai profité de la soirée de lancement du “petit” dernier, un Caroni, pour rattraper mon retard et me pencher aussi sur les deux précédents : un Diamond et un Hampden.
Le business des calendriers de l’avent ne cesse de croitre et il touche tous les domaines. Les spiritueux – dont le rhum – ne sont pas épargnés. Parmi ces boites-aux-vingt-quatre-surprises, se distingue celle du site de vente en ligne La Route des Rhums. Composé de 24 rhums agricoles de Guadeloupe et de Martinique
Ils se font vieux chez Excellence Rhum ! Dix ans qu’ils fournissent les amateurs de rhums que nous sommes. Quel excellent prétexte pour sélectionner et embouteiller des cuvées célébrant ce 10ᵉ anniversaire. En outre, cela fait un moment qu’ils embouteillent des rhums sous leur propre marque (dégustation 2017 et dégustation 2018).Afin de trouver les jus…
L’armagnac est de ces eaux-de-vie qui me font (un peu) m’écarter du rhum. Je découvre et déguste de plus en plus de références et c’est entre autres grâce à des embouteilleurs tels que L’Encantada.
C’est reparti pour une dégustation à l’aveugle de rhums blancs purs jus de canne. Ils sont dans la catégorie de 53 % à 62 %.
Au programme, Guadeloupe, Polynésie, Martinique et Cap-Vert.
L’Habitation Saint Etienne – HSE pour les intimes – nous revient avec trois nouveautés (sorties fin 2023). Le Parcellaire 2016 continue son bonhomme de chemin et prend des années (le blanc, l’élevé sous bois). Les rhums vieux issus de fûts au travail de chauffe particulier s’enchainent avec un Brume Cuivrée (même type de chauffe que…
Dur de passer à côté de Swell de Spirits. Ce (toujours) jeune embouteilleur s’est fait remarquer de nombreuses fois au travers de sélections pointues, qualitatives ou originales (voire les trois). Rhum, whisky, cognac, armagnac… tous les spiritueux passent à la casserole, et ils ne se plaignent pas.
Je n’avais encore jamais dégusté des rhums embouteillés par Distilia. La série The Golden Age of Piracy n’est que l’une de leurs gammes. C’est en lisant le Blog à Roger que j’en avais appris un peu, puis c’est ensuite mon pote Pietro qui m’en a parlé. C’est d’ailleurs par son intermédiaire, que Distilia m’a envoyé plusieurs samples, dont les quatre dégustés dans cet article.
Aller, encore un petit effort, nous voilà presque au bout de ces articles consacrés au Whisky Live Paris 2023. Enfin, quand je dis “presque au bout”, il nous reste encore une quarantaine de spiritueux à passer en revue. Ce qui, mine de rien, portera le compte de produits dégustés à un peu plus de 150 sur les trois jours…
Après cette introduction méditerranéenne, vous allez devoir repasser votre kilt (ça se repasse ?), accorder votre cornemuse (ça s’accorde ??), assaisonner votre haggis (oui parce qu’il n’y a rien de plus ennuyeux qu’un haggis insipide) et réviser vos distilleries écossaises
Les rhums de l'homme à la poussette 