Pour ceux qui me suivent ou qui m’ont récemment croisé en salon, vous vous êtes peut-être rendu compte que je commence à avoir du mal avec les rhums jamaïcains de la distillerie Hampden. Trop extrêmes, pas assez équilibrés, parfois sans grande gourmandise… Il n’y a pas si longtemps, j’étais pourtant assez féru de ces eaux-de-vie…
En voilà un autre d’embouteilleur indépendant français multi-spiritueux qui ne chôme pas : Zero Nine Spirits. En début d’année, je vous en parlais déjà en vous présentant trois bouteilles (article précédent).
On passe la vitesse supérieure, avec pas moins de dix spiritueux dégustés pour ce nouvel article.
Si vous suivez de près la scène française des embouteilleurs indépendants, vous avez dû les voir passer. Ces sorties sont estampillées Spiritori et Spirit Gallery. Ces noms, derrière lesquels se cachent des passionnés, sont tout nouveaux dans le monde des spiritueux.
Les gars sont lancés et on ne les arrête plus. Voici un article consacré à la dégustation d’une bonne part des embouteillages de Swell de Spirits sortis cet été. Une fois de plus, il y en a pour tous les goûts, avec un bel éventail de spiritueux français : Armagnac, Calvados, Cognac, Rhum et Whisky.
Ça n’arrête pas chez Swell de Spirits, alors je ne m’arrête pas de déguster !
Voici, pour cette troisième session consacrée à l’embouteilleur multi-spiritueux bordelais : eaux-de-vie de fruits (y compris raisins), whiskies et rhums.
C’est ce que je vous présente ici, trois rhums d’exception (oui, les prix sont à l’avenant). Mais bien que ce soit le cas sur le papier (Enmore 1994, Versailles 1985 et Caroni 1998), cela va-t-il est confirmé à la dégustation ?
Cela faisait pas loin de deux ans que l’embouteilleur rennais L’Esprit Rhum & Whisky n’avait sorti de nouveautés (je vous parlais des dernières sélections dans cet article et dans celui-ci).
Rhum Attitude est l’un des acteurs incontournables de la vente de rhum sur internet et – depuis peu – de la vente en boutique, avec leur enseigne ouverte à Bruxelles (et les fameux spiritueux vendus à même les fûts). Mais ça ne leur suffit pas et ils se mettent désormais à proposer des sélections exclusives sur leur site et même à se faire embouteilleur indépendant sous leur propre marque.
« Encore un nouvel embouteilleur ! » vous exclamez-vous. Et oui, voilà l’un des acteurs les plus récents sur la scène de l’embouteillage indépendant français : Zero Nine Spirits. Leur particularité : embouteiller tous types de spiritueux.
Dur de passer à côté de Swell de Spirits. Ce (toujours) jeune embouteilleur s’est fait remarquer de nombreuses fois au travers de sélections pointues, qualitatives ou originales (voire les trois). Rhum, whisky, cognac, armagnac… tous les spiritueux passent à la casserole, et ils ne se plaignent pas.
Les rhums de l'homme à la poussette 