Vous vous en doutez, il me restait quelques dégustations à vous présenter ; les rhums, bien sûr, mais aussi les whiskies non écossais, puis les autres spiritueux. Allons-y ! La Favorite Tjè Kann récolte 2024 – 48 % Nez : fraîcheur, poivre, terre, canne fruitée, citron vert. Pas mal Bouche : très intense, acidité et fraîcheur…
Est-il bien la peine que je vous rappelle le principe de cette série – toujours grandissante – d’articles ? Bon, aller, je m’y colle. Six rhums blancs pur jus de canne sont choisis dans une catégorie (seulement une fourchette de pourcentage alcoolique), ici, les rhums compris entre 45 % et 52.9 %. Ils sont ensuite…
Vous avez repris votre souffle ? Vous avez reposé votre palais ? J’espère, parce que nous sommes repartis pour une grosse trentaine de rhums à déguster ! Saint James Nectar du Maître de Chais – 40 % Liqueur au rhum vieux Agricole AOC Martinique. Macération de pruneaux et de vanilleNez : c’est tout à fait…
Vous connaissez le principe : 6 rhums pur jus de canne dégustés à l’aveugle, avec prise de notes et élaboration d’un classement pour déterminer le vainqueur. Le nombre de dégustateurs varie de 1 à 3 selon les sessions. Nous sommes ici sur la tranche 53 % à 64 %, avec six nouveaux compétiteurs.Les notes de…
Retour au Rhum Fest Paris 2024. Il me reste quelques découvertes dont j’aimerais vous faire part Martinique, Madère, Guadeloupe, Polynésie… En effet, je n’ai pas chômé durant ces trois jours du salon dédié au rhum.
LE rendez-vous annuel des amateurs de rhum – de tous les amateurs de rhum – s’est tenu au Parc Floral il y a deux semaines. Cette édition 2024 semble avoir été un franc succès et le statut du Rhum Fest Paris en tant que salon immanquable s’est vu confirmé (en était-il besoin ?).
Le business des calendriers de l’avent ne cesse de croitre et il touche tous les domaines. Les spiritueux – dont le rhum – ne sont pas épargnés. Parmi ces boites-aux-vingt-quatre-surprises, se distingue celle du site de vente en ligne La Route des Rhums. Composé de 24 rhums agricoles de Guadeloupe et de Martinique
C’est reparti pour une dégustation à l’aveugle de rhums blancs purs jus de canne. Ils sont dans la catégorie de 53 % à 62 %.
Au programme, Guadeloupe, Polynésie, Martinique et Cap-Vert.
L’Habitation Saint Etienne – HSE pour les intimes – nous revient avec trois nouveautés (sorties fin 2023). Le Parcellaire 2016 continue son bonhomme de chemin et prend des années (le blanc, l’élevé sous bois). Les rhums vieux issus de fûts au travail de chauffe particulier s’enchainent avec un Brume Cuivrée (même type de chauffe que…
Il y en a trop ! Oui, ce n’est pas demain que je vais en avoir terminé avec ces dégustations à l’aveugle… Tant mieux, j’aime ça ! Je vous offre aujourd’hui la 19ème série, qui, comme vous allez le voir, s’est révélée être d’un très haut niveau. _______________________________________________________________ Nez : Canne « pleine » qui offre autant des…
Les rhums de l'homme à la poussette 