Est-il bien la peine que je vous rappelle le principe de cette série – toujours grandissante – d’articles ? Bon, aller, je m’y colle. Six rhums blancs pur jus de canne sont choisis dans une catégorie (seulement une fourchette de pourcentage alcoolique), ici, les rhums compris entre 45 % et 52.9 %. Ils sont ensuite…
Après la première partie, reprenons notre voyage dans le temps avec les rhums J.Bally ! J.Bally années 70 – 45 % Assez boisé, il laisse plus de place aux arômes torréfiés (cacao et café) et épicés. Caramel et tabac se trouvent au fond du verre. Sans que je parvienne à mettre le doigt dessus, un…
Il arrive qu’au fil des occasions et des échantillons achetés, on se retrouve avec un certain nombre de samples provenant d’une même distillerie. C’est exactement ce qui m’est arrivé avec les rhums de chez J.Bally ; des références millésimées s’étalant sur presque soixante-dix ans.J’ai enfin pris le temps de déguster ces rhums, qui, comme on…
Aller, encore un petit effort, nous voilà presque au bout de ces articles consacrés au Whisky Live Paris 2023. Enfin, quand je dis “presque au bout”, il nous reste encore une quarantaine de spiritueux à passer en revue. Ce qui, mine de rien, portera le compte de produits dégustés à un peu plus de 150 sur les trois jours…
C’est après avoir écumé les rhums blancs pur jus, que j’abordais cette seconde journée, sous le signe de l’agricole. Après quelques blancs de rattrapage, je me suis donc dirigé vers les vieux, avec au programme, beaucoup de Martinique, de la Guadeloupe, un peu de Cap Vert, une touche d’Inde et une pincée de Brésil. La…
Les rhums de l'homme à la poussette 