Les fêtes de fin d’année, prétexte récurrent pour s’en mettre plein la panse, certes, mais plein de qualité s’il vous plait ! Vous allez vous rassasier de foie gras (fait maison), d’huitres (bien grasses), de saumon (mariné), de volaille (accompagnée de marrons) et j’en passe. Ce qui est vrai pour le solide l’est aussi pour…
Il y a quelques semaines de cela, je vous parlais de deux embouteillages réalisés par Chantal Comte, provenant de la distillerie La Mauny et sortis dans la gamme La Tour de l’Or. Vous pouvez retrouver ces notes dans cet article. Nous étions sur des bruts de fûts millésimés 2001 et 2006, tous deux vraiment très…
Un salon s’achève et un autre prend le relais (ouais ça sonne un peu Volvic). En cette rentrée 2017, ça ne s’arrête pas ! Après la Maison du Whisky et son Whisky Live, c’est Dugas et son Salon Club Expert qui a eu lieu la semaine suivante. Evénement réservé aux professionnels, essentiellement les cavistes et…
Cela fait deux semaines que je vous bassine avec les rhums que j’ai pu déguster lors de cette édition 2017 du Whisky Live Paris, mes coups de cœur et… le reste. Mais il y a deux choses dont je ne vous ai pas encore parlé : ma découverte d’autres spiritueux et mes soirées ! Laissez-moi…
Je vous avais dit, il y a bien longtemps de ça, que je devrais m’intéresser de plus près à Savanna, cette distillerie réunionnaise à la gamme incroyablement variée et riche. Pour vous donner une idée, mais sans être exhaustif, ils ont dans leur répertoire des rhums pur jus de canne, des rhums de mélasse, des…
Oui, on a remis ça, et non il ne s’agit pas de Danette mais bien de rhums blancs pur jus de canne ! Avec mes deux compères habituels, nous nous sommes fait une nouvelle session de dégustation comparative à l’aveugle, avec cette fois-ci, cinq rhums à 50 degrés (ou pas loin) en lice. Comme à…
Doit-on présenter Chantal Comte ? Ce n’est sans doute pas la peine. Beaucoup d’articles dans différents blogs et journaux l’on très bien fait. Pour me différencier je propose de le faire mal :p En tout cas, de manière très synthétique et uniquement par rapport au monde du rhum. Chantal Comte est un embouteilleur indépendant (embouteilleuse…
