Content de vous revoir, pour la suite de notre exploration des millésimes J.M.Il est temps de remonter d’une décennie et donc de s’intéresser aux nineties ! Ici, je n’ai pas toutes les années et il faudra vous contenter de huit rhums (dont je n’ai pas toutes les photos, mais ce n’est pas bien grave). Voilà…
Voici le premier article d’une série consacrée aux flacons millésimés de chez Rhum J.M. Cette magnifique distillerie du nord de la Martinique possède de nombreux amateurs, entre autres du fait de ces rhums de 10 et de 15 ans, véritables marque de fabrique de la maison.Vous entendrez souvent parler d’étiquettes papier (pour les 10 ans)…
La gamme Triple Millésime de Trois Rivières a 10 ans. Et oui, déjà ; la première référence ayant été présentée fin 2014 lors du Salon Dugas Club Expert (Dugas avait Trois Rivières à son catalogue à l’époque). C’est d’ailleurs la première fois que je rencontrais Daniel Baudin, déjà très didactique, clair et abordable.Depuis, cinq autres…
Je vous l’avais annoncé il y a deux mois, j’ai eu la chance de recevoir un Calendrier de l’Avent de Rhums Australiens, créé par Ando et Norman, plus connus sous le nom de Mr and Mrs Rum.Ce couple d’amoureux du rhum a conçu de A & Z et lancé un calendrier de l’avent uniquement consacré…
Après Bally, il y a quelques semaines, je reste dans les vieilleries martiniquaises avec le rhum Saint James. C’est loin d’être la première fois que je me livre à des dégustations de millésimes de cette distillerie, la preuve :– Saint James 1885– Saint James 1979– Saint James 1982, 1986 et 1987– Saint James 1998– Saint…
Chantal Comte, pionnière des embouteilleurs indépendants français (et même mondiaux) possède à son “tableau de chasse” quelques cuvées mythiques. C’est justement deux de celles-ci que nous allons déguster dans cet article. Je ne m’attarde pas sur Chantal Comte et son travail et si vous souhaitez en savoir plus, je vous invite à lire cet article,…
“Famille Ricci, tu veux dire ?”“Que nenni !” Mais quelle intro phénoménale ! Domaine Ricci est une nouvelle marque fondée par Morgan et Esteban Ricci, les mêmes deux frères à l’origine de Famille Ricci. Mais pourquoi cette nouvelle gamme, me demanderez-vous. Pour deux raisons. Premièrement, là où les références que l’on connait déjà depuis plus…
Après la première partie, reprenons notre voyage dans le temps avec les rhums J.Bally ! J.Bally années 70 – 45 % Assez boisé, il laisse plus de place aux arômes torréfiés (cacao et café) et épicés. Caramel et tabac se trouvent au fond du verre. Sans que je parvienne à mettre le doigt dessus, un…
Il arrive qu’au fil des occasions et des échantillons achetés, on se retrouve avec un certain nombre de samples provenant d’une même distillerie. C’est exactement ce qui m’est arrivé avec les rhums de chez J.Bally ; des références millésimées s’étalant sur presque soixante-dix ans.J’ai enfin pris le temps de déguster ces rhums, qui, comme on…
Cela fait bien trop longtemps que je ne me suis pas livré à cet exercice que j’affectionne tant. Voici donc la 22ᵉ dégustation à l’aveugle de rhums blancs pur jus de canne. Pour cette fournée, on tourne autour des 50 %. _______________________________________________________________ Nez : très expressif, porté sur le citron vert, la terre et le poivre…
Les rhums de l'homme à la poussette 