L’Esprit Rhum – Cuvées 2022

Comme on fait les choses bien, c’est après avoir jeté un œil en arrière et dégusté les sélections 2020 de chez L’Esprit Rhum, que nous revenons au temps présent pour déguster les toutes nouvelles expressions 2022 de l’embouteilleur rennais. Tristan Prodhomme nous ramène dans son escarcelle quatre rhums, trois origines classiques et une autre plus…

L’Esprit Rhum – Cuvées 2020

Ce n’est pas la première fois que je vous parle de cet embouteilleur français. Tristan Prodhomme, le fondateur de la marque (caviste à Rennes, qui embouteille rhums et whiskys) a commencé à nous régaler de ses sélections il y a presque 10 ans ! Depuis, plusieurs séries ont ponctué cette petite décennie, avec des rhums…

Mon Rhum Fest 2022 – partie 3

C’est le réservoir plein de jus de canne, que je me suis dit qu’il était temps de stocker aussi un peu de mélasse. Famille Ricci Voilà sans doute l’un des embouteilleurs indépendants les plus innovants de ces dernières années. Des blends jamais vus, par les associations de terroirs ou le nombre de rhums rentrant dans…

Mon Rhum Fest 2022 – partie 2

Et si on continuait à déguster des rhums blancs purs jus de canne ? Oui, je pense également que c’est une excellente idée ! Et on passera ensuite aux rhums vieux “agricoles”. Pour les mélasseux, ne vous inquiétez pas, ça viendra. Les Rhums du Sud Collection De Roany – Montebello blanc – 57% Je n’avais…

Nouveautés HSE 2022

HSE, depuis quelques années, nous a habitué à proposer une gamme lisible et en renouvellement permanent, sans tout chambouler constamment. La gamme classique (blancs non “millésimés”, VO, VSOP, XO) est là comme point de repaire, alors que les autres séries évoluent et se modernisent les années passant. Ainsi des rhums tels que les finitions du…

La Barbade : la WIRD, West Indies Rum Distillery

Ça ne vous aura pas échappé si vous me suivez sur les réseaux sociaux (sinon allez-y, vous loupez des trucs !), j’ai très récemment passé une semaine enchanteresse à la Barbade. C’est en compagnie de la majeure partie des administrateurs du groupe Facebook Plantation Rum Addict et des autres membres du Single Cast, que j’ai…