Me voici de retour pour la troisième et dernière partie de mon compte rendu Rhum Fest 2025. Au programme, un peu de tout, et en quantité ! Compagnie des Indes Mauritius 14 ans – 45 % Finish sherry 16 moisNez : fruits jaunes, empyreumatique, épices, cacaoBouche : belle alliance de ce style New Grove et…
Vous avez repris votre souffle ? Vous avez reposé votre palais ? J’espère, parce que nous sommes repartis pour une grosse trentaine de rhums à déguster ! Saint James Nectar du Maître de Chais – 40 % Liqueur au rhum vieux Agricole AOC Martinique. Macération de pruneaux et de vanilleNez : c’est tout à fait…
La grand-messe du rhum se tenait du 12 au 14 avril au Parc Floral. Le Rhum Fest 2025 fut une nouvelle fois l’occasion de découvrir des nouveautés, d’assister à des masterclass, de retrouver des amis, de discuter avec les producteurs et autres distributeurs et, tout simplement, de passer du bon temps. Parmi les points clefs…
LE rendez-vous annuel des amateurs de rhum – de tous les amateurs de rhum – s’est tenu au Parc Floral il y a deux semaines. Cette édition 2024 semble avoir été un franc succès et le statut du Rhum Fest Paris en tant que salon immanquable s’est vu confirmé (en était-il besoin ?).
Après cette introduction méditerranéenne, vous allez devoir repasser votre kilt (ça se repasse ?), accorder votre cornemuse (ça s’accorde ??), assaisonner votre haggis (oui parce qu’il n’y a rien de plus ennuyeux qu’un haggis insipide) et réviser vos distilleries écossaises
Démesuré, voilà le premier mot qui me vient à l’esprit pour évoquer l’édition 2023 du Whisky Live Paris. Des spiritueux dans chaque recoin, sur (presque) trois étages, les bouteilles étaient partout : sur le Plateau Dégustation, à la Rhum Gallery, dans la Boutique Éphémère, le long de la Gin Lane, au Carré Collector, du côté du Saké District et, bien sûr, dans le coin de la partie VIP. Partout, que je vous dis !
Nous revoilà au Carreau du Temple à Paris pour continuer et finir d’explorer mes découvertes lors du Salon Dugas Club Expert 2023. Comme je vous le disais à la fin de la première partie, c’est sur les rhums de mélasse et encore quelques whiskies que nous nous pencherons dans cet article. C’est parti ! RHUM…
Premier salon de cette rentrée 2023 : France Quintessence.Comme l’année dernière, c’est à la Salle Wagram qu’il se tenait. Plus de 40 exposants s’étaient donnés rendez-vous dans ce bel espace, près de la Place de l’Étoile à Paris. Et là, je sens déjà la déception poindre dans votre regard : il n’y avait que très…
Je reprends mon clavier pour terminer ce compte rendu aussi exhaustif que possible sur ce qu’a été mon expérience sur le Rhum Fest 2023. C’est aux embouteilleurs indépendants d’y passer, avec leurs blends étonnants, leurs rhums à très haut degré et leurs origines classiques (ou un peu moins). Mais on va commencer par un sacré…
C’est après avoir écumé les rhums blancs pur jus, que j’abordais cette seconde journée, sous le signe de l’agricole. Après quelques blancs de rattrapage, je me suis donc dirigé vers les vieux, avec au programme, beaucoup de Martinique, de la Guadeloupe, un peu de Cap Vert, une touche d’Inde et une pincée de Brésil. La…
Les rhums de l'homme à la poussette 