Vous avez repris votre souffle ? Vous avez reposé votre palais ? J’espère, parce que nous sommes repartis pour une grosse trentaine de rhums à déguster ! Saint James Nectar du Maître de Chais – 40 % Liqueur au rhum vieux Agricole AOC Martinique. Macération de pruneaux et de vanilleNez : c’est tout à fait…
Ça n’arrête pas chez Swell de Spirits, alors je ne m’arrête pas de déguster !
Voici, pour cette troisième session consacrée à l’embouteilleur multi-spiritueux bordelais : eaux-de-vie de fruits (y compris raisins), whiskies et rhums.
C’est ce que je vous présente ici, trois rhums d’exception (oui, les prix sont à l’avenant). Mais bien que ce soit le cas sur le papier (Enmore 1994, Versailles 1985 et Caroni 1998), cela va-t-il est confirmé à la dégustation ?
Le Bar 1802, niché au rez-de-chaussée de l’Hôtel Monte Cristo à Paris, est devenu en quelques années en point de rendez-vous immanquable pour amateurs d’eau-de-vie de canne.
J’ai profité de la soirée de lancement du “petit” dernier, un Caroni, pour rattraper mon retard et me pencher aussi sur les deux précédents : un Diamond et un Hampden.
Je n’avais encore jamais dégusté des rhums embouteillés par Distilia. La série The Golden Age of Piracy n’est que l’une de leurs gammes. C’est en lisant le Blog à Roger que j’en avais appris un peu, puis c’est ensuite mon pote Pietro qui m’en a parlé. C’est d’ailleurs par son intermédiaire, que Distilia m’a envoyé plusieurs samples, dont les quatre dégustés dans cet article.
Après cette introduction méditerranéenne, vous allez devoir repasser votre kilt (ça se repasse ?), accorder votre cornemuse (ça s’accorde ??), assaisonner votre haggis (oui parce qu’il n’y a rien de plus ennuyeux qu’un haggis insipide) et réviser vos distilleries écossaises
C’est bon ? Vous vous êtes rafraichis ? Peut-être avez-vous mangé un ou deux burgers sur le Street, peut-être avez-vous vidé trois fontaines à eau ou peut-être vous êtes-vous recroquevillés dans un fauteuil du VIP, quoi qu’il en soit, après cette petite pause suivant la grosse trentaine de spiritueux dégustés dans la première partie, il est temps de se replonger dans le Whisky Live Paris 2023.
Il peut arriver qu’au fil des années, les échantillons s’accumulent sans que l’on trouve le temps ou l’occasion de les goûter. Et quand je dis qu’ils s’accumulent, c’est un euphémisme, même si j’ai beaucoup ralenti sur les nouvelles acquisitions. Finalement, quand on regarde ce qu’on a en magasin, il arrive qu’on souhaite simplement se faire…
Niveau rhum, je vous ai parlé de ceux présentés sur le stand LMDW, ainsi que de la majeure partie des agricoles. Il nous en reste encore pas mal et nous allons maintenant nous pencher sur les bouteilles d’une marque bien connue, dont le stand est constamment pris d’assaut : Velier ! Cette année, c’était la…
La première fois que je vous ai parlé de Famille Ricci remonte à un an. J’ai découvert cet embouteilleur indépendant du sud de la France lors du Marché de Noël du Rhum Society. Puis à deux autres reprises, à nouveau à l’Hôtel Montecristo, j’ai pu me frotter à six autres de leurs créations – trois…
Les rhums de l'homme à la poussette 