Voilà, il est temps de finir cette série de quatre articles (et donc de 20 échantillons) avec le quatrième et dernier, où je vais déguster à l’aveugle 5 nouveaux rhums purs jus de canne bruts de colonne. On a déjà voyagé en Guadeloupe (dont Marie-Galante), au Vietnam, en Martinique et à Tahiti, terminons maintenant notre…
Ce n’est pas la première fois que je vous parle des sélections de cet embouteilleur indépendant du sud de la France. Si vous voulez en savoir plus sur cette entreprise familiale et leurs précédents rhums, je vous invite à lire (ou relire) ces deux articles : Demerara 2002 et Marrons de la Liberté et Cuffy.…
Cette dégustation est le résultat d’un alignement des astres. Alors que je recevais une bouteille du grogue embouteillé pour Rumporter (merci encore du cadeau !), mon frère venait de passer un séjour au Cap Vert, dont il était revenu avec quatre bouteilles de cet alcool de canne local. Alors quoi de mieux que d’intégrer ma…
En voilà un qui s’est drôlement fait attendre ! Ce Libération, ou plutôt ces Libération, puisqu’ils vont par deux : une version réduite à 45% et une version full proof, appelée Integrale, furent annoncés et même présentés (en version non définitive) au Whisky Live 2019. Autant vous dire que l’attente fut longue et les espérances…
En voilà un – d’embouteilleur – qui est arrivé par surprise dans ce monde – des spiritueux – en tout cas pour moi – ignorant que je suis. Quoi qu’il en soit, apparition soudaine ou pas, il s’est très vite fait remarquer, entre autres grâce à un gros Hampden mais aussi avec des sélections de…
Comme on fait les choses bien, c’est après avoir jeté un œil en arrière et dégusté les sélections 2020 de chez L’Esprit Rhum, que nous revenons au temps présent pour déguster les toutes nouvelles expressions 2022 de l’embouteilleur rennais. Tristan Prodhomme nous ramène dans son escarcelle quatre rhums, trois origines classiques et une autre plus…
Il faut vraiment garder le rythme, alors je vous livre ma treizième (outre les bruts de colonne) dégustation à l’aveugle de rhums blancs purs jus de canne. Alors sans plus attendre, plongeons-nous dans les six rhums de cette sélection ! On démarre avec un nez assez causant, entre la canne (plutôt verte), une pointe terreuse,…
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Plantation lance (plus ou moins) tous les ans une nouvelle série dans la gamme Extreme. Des rhums à haut degrés et non édulcorés, ne cherchez pas d’autre point commun, il n’y en a pas, et tant mieux, cela nous permet de déguster des rhums aux profils…
HSE, depuis quelques années, nous a habitué à proposer une gamme lisible et en renouvellement permanent, sans tout chambouler constamment. La gamme classique (blancs non “millésimés”, VO, VSOP, XO) est là comme point de repaire, alors que les autres séries évoluent et se modernisent les années passant. Ainsi des rhums tels que les finitions du…
C’est déjà la troisième série de 5 rhums agricoles à très hauts degrés ! On continue notre exploration de cette catégorie qui n’a de cesse de s’enrichir de nouvelles références, et comme d’habitude, à l’aveugle. Pas besoin de vous refaire le laïus, vous savez comment ça marche, alors suivez-moi !Un petit rappel tout de même,…
Les rhums de l'homme à la poussette 