Nouvelle année, nouvelle sélection de rhums single casks chez Planteray.
Des rhums qui ont pris de l’âge sur leur lieu d’origine dans d’ex-fûts de bourbon, avant de continuer leur vieillissement en Charentes dans d’ex-fûts de cognac, puis qui achèvent leur élevage dans des fûts aux natures diverses et variées.
Planteray a décidé de mettre en bouteille un ancêtre, un distillat qui aura passé 40 ans au contact du chêne ; américain d’abord, pendant les premières 35 années de vieillissement, sur place en Jamaïque, puis 5 ans de plus en Charente.
Démesuré, voilà le premier mot qui me vient à l’esprit pour évoquer l’édition 2023 du Whisky Live Paris. Des spiritueux dans chaque recoin, sur (presque) trois étages, les bouteilles étaient partout : sur le Plateau Dégustation, à la Rhum Gallery, dans la Boutique Éphémère, le long de la Gin Lane, au Carré Collector, du côté du Saké District et, bien sûr, dans le coin de la partie VIP. Partout, que je vous dis !
Nous revoilà avec les rhums Plantation pour leur sélection annuelle de single casks. Vous devriez connaitre le principe depuis le temps mais pour les deux du fond, je récapitule.Des rhums de différentes provenances sont choisis pour bénéficier d’une troisième étape de vieillissement, après les deux classiques chez Plantation (maturation dans le pays d’origine, le plus…
Voici un article ayant pour sujet un week-end un peu particulier, passé en compagnie de personnes un peu particulières (certaines même très spéciales !). Vous connaissez les rhums Plantation – non, ceci n’est pas une question. Vous devez les connaitre et vous n’avez aucune excuse si vous êtes un lecteur assidu de ce blog. Je consacre…
Voici un salon dont on entend peu parler, et pour cause, le salon La Maison est réservé aux professionnels. Sorte d’échauffement et d’avant-première du Whisky Live, LMDW y présente un certain nombre de nouveautés, tous spiritueux confondus. L’espace est bien foutu, organisé sur trois étages, suffisamment spacieux pour que les visiteurs ne se marchent pas…
Rituel annuel : Plantation sort ses single casks. Vous connaissez le concept, avec des rhums de provenances et d’âges variés, aux réductions diverses et qui ont tous connu un élevage en trois étapes. Un vieillissement tropical dans le pays d’origine, une seconde phase en Charente en ex-fût de cognac et une finition, toujours en climat…
Rhhhaaaaaaaa !!! *râle de l’amoureux des spiritueux qui va pouvoir assouvir sa soif… de nouveautés* On y est, le Whisky Live, le plus grand des salons spiritueux européens, était de retour fin septembre. Non seulement le nombre d’exposants est phénoménal, l’organisation n’est pas loin d’être irréprochable mais c’est aussi l’occasion de retrouver des amis d’un peu…
Ça y est, l’événement autour du rhum qui se tient à l’Hôtel Monte Cristo est désormais un rendez-vous récurrent des amateurs d’eau-de-vie de canne. C’est déjà la troisième édition de ce salon d’un autre genre, où vous pourrez, chambre par chambre – et donc en petit comité – découvrir non seulement trois rhums d’une maison…
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Plantation lance (plus ou moins) tous les ans une nouvelle série dans la gamme Extreme. Des rhums à haut degrés et non édulcorés, ne cherchez pas d’autre point commun, il n’y en a pas, et tant mieux, cela nous permet de déguster des rhums aux profils…
Les rhums de l'homme à la poussette 