Me voici de retour pour la troisième et dernière partie de mon compte rendu Rhum Fest 2025. Au programme, un peu de tout, et en quantité ! Compagnie des Indes Mauritius 14 ans – 45 % Finish sherry 16 moisNez : fruits jaunes, empyreumatique, épices, cacaoBouche : belle alliance de ce style New Grove et…
Vous avez repris votre souffle ? Vous avez reposé votre palais ? J’espère, parce que nous sommes repartis pour une grosse trentaine de rhums à déguster ! Saint James Nectar du Maître de Chais – 40 % Liqueur au rhum vieux Agricole AOC Martinique. Macération de pruneaux et de vanilleNez : c’est tout à fait…
La grand-messe du rhum se tenait du 12 au 14 avril au Parc Floral. Le Rhum Fest 2025 fut une nouvelle fois l’occasion de découvrir des nouveautés, d’assister à des masterclass, de retrouver des amis, de discuter avec les producteurs et autres distributeurs et, tout simplement, de passer du bon temps. Parmi les points clefs…
Retour au Rhum Fest Paris 2024. Il me reste quelques découvertes dont j’aimerais vous faire part Martinique, Madère, Guadeloupe, Polynésie… En effet, je n’ai pas chômé durant ces trois jours du salon dédié au rhum.
Replongeons-nous dans l’événement rhum incontournable de 2024, le Rhum Fest Paris.
On a commencé fort dans le premier article lui étant consacré, ne perdons pas le rythme et penchons-nous directement sur tout un paquet de nouveautés dégustées sur le salon !
LE rendez-vous annuel des amateurs de rhum – de tous les amateurs de rhum – s’est tenu au Parc Floral il y a deux semaines. Cette édition 2024 semble avoir été un franc succès et le statut du Rhum Fest Paris en tant que salon immanquable s’est vu confirmé (en était-il besoin ?).
Je reprends mon clavier pour terminer ce compte rendu aussi exhaustif que possible sur ce qu’a été mon expérience sur le Rhum Fest 2023. C’est aux embouteilleurs indépendants d’y passer, avec leurs blends étonnants, leurs rhums à très haut degré et leurs origines classiques (ou un peu moins). Mais on va commencer par un sacré…
C’est après avoir écumé les rhums blancs pur jus, que j’abordais cette seconde journée, sous le signe de l’agricole. Après quelques blancs de rattrapage, je me suis donc dirigé vers les vieux, avec au programme, beaucoup de Martinique, de la Guadeloupe, un peu de Cap Vert, une touche d’Inde et une pincée de Brésil. La…
Punaise ce que c’est passé vite ! Le Rhum Fest 2023 est déjà terminé. Deux jours (oui, seulement dimanche et lundi pour moi cette année) passés à deux cents à l’heure, entre dégustations, embrassades, conversations et retrouvailles. J’ai eu la chance et le plaisir de revoir de vieilles connaissances, des anciens ou des nouveaux du…
C’est le réservoir plein de jus de canne, que je me suis dit qu’il était temps de stocker aussi un peu de mélasse. Famille Ricci Voilà sans doute l’un des embouteilleurs indépendants les plus innovants de ces dernières années. Des blends jamais vus, par les associations de terroirs ou le nombre de rhums rentrant dans…
Les rhums de l'homme à la poussette 