“Rhum Attitude, tu connais ?– Le caviste en ligne ?– Non, la boutique à Bruxelles.”Vous avez peut-être loupé l’info, surtout si vous n’êtes pas en Belgique, mais Rhum Attitude, qui officie sur le web depuis un peu plus de huit ans, a ouvert une boutique physique dans la capitale belge. À deux pas du Manneken…
Les échantillons s’amoncellent et les dégustations s’espacent. Le rythme, je dois garder pour ne pas me faire déborder.Un petit rappel à toutes fins utiles : ces rhums sont dégustés à l’aveugle, le plus souvent par trois personnes (très rarement par moi seul). Les notes prises durant la dégustation sont ici retranscrites telles quelles. Sans plus…
Voici une nouvelle expérimentation en provenance d’Aubagne et de Maison Ferroni.Je vais faire mon possible pour expliquer l’élevage de ces rhums. Le Boucan d’Enfer est un rhum fumé de chez Ferroni ; il gagne ses notes caractéristiques en vieillissant dans des fûts de whisky tourbé écossais. Les fûts – une fois vidés de leur rhum…
Si vous trainez sur les réseaux sociaux dédiés au rhum, vous n’êtes sans doute pas passés à côté de cet événement : La Confrérie du Rhum et Excellence Rhum fêtent conjointement leur 10ème anniversaire au travers d’une cuvée très spéciale, un rhum cubain de 10 ans : Eminente 2012 brut de fût. C’est bien un…
Cela faisait quelque temps que je ne m’étais livré à cet exercice que j’affectionne tant avec des rhums aux alentours des 50%. Mais ça y est, c’est six échantillons en poche que j’ai pu me faire un nouveau line-up pour une nouvelle dégustation à l’aveugle. ____________________________________ Première impression assez atypique sur des notes anisées et…
L’année dernière, je vous présentais quatre embouteillages de L’Esprit Rhum (dans cet article). Mais il se trouve qu’en début d’année, Tristan, l’homme derrière ces sélections, m’envoya trois échantillons supplémentaires dont deux sortis en 2022. De quoi faire un petit rattrapage ! MEK (Enmore) 1991-2022 – 50% À noter que Tristan n’a finalement pas opté pour…
Ça ne vous aura pas échappé, j’élargis de plus en plus mes horizons spiritueux. Qu’il s’agisse de whisky, de Calvados ou encore d’eaux-de-vie de raisin, tout m’intéresse !C’est justement de cette dernière catégorie dont il va être question ici, avec les armagnacs de l’embouteilleur L’Encantada. Si vous êtes habitués du blog, vous savez que j’ai…
Il était temps que je m’y attaque ! C’est en fin d’année dernière que Maison Ferroni a lancé sur le marché sa nouvelle fournée de la collection Brut de Fût. Six références très variées (comme d’habitude), autant par leur origine, que leur profil gustatif, sans parler de leur élevage. À ce sujet, j’ai repris les…
Ce n’est vraiment pas le choix qui manque dans cette catégorie des rhums blancs purs jus de canne. Je pensais qu’en ciblant une “famille”, je limitais le nombre de rhums à déguster mais j’étais alors jeune et naïf… Bref, c’est reparti pour un tour, avec six nouveaux concurrents dans la tranche 53% à 62%. C’est…
On ne chôme pas chez Maison Ferroni ! Après la fournée massive de dames-jeannes de l’année dernière, six autres sont apparues sur les étagères de cavistes un peu plus tôt cette année. Je m’y suis frotté au Rhum Fest en mode dégustation sur salon et voulais m’y remettre à tête reposée en prenant le temps.…
Les rhums de l'homme à la poussette 