Après cette introduction méditerranéenne, vous allez devoir repasser votre kilt (ça se repasse ?), accorder votre cornemuse (ça s’accorde ??), assaisonner votre haggis (oui parce qu’il n’y a rien de plus ennuyeux qu’un haggis insipide) et réviser vos distilleries écossaises
Dans ROW Spirits, il y a ROW. ROW comme un acronyme : R pour Ruruki, O pour Olivreau et W pour Weglarz. Oui, nous avons donc bien un groupe formé par Luca Gargano, patron de Velier, Marc Olivreau, dénicheur de pépites liquides et Cyril Weglarz, auteur de blog Durhum.
Longueteau – maison guadeloupéenne que l’on ne présente plus – avait fait le buzz avec son brut de colonne nommé Genesis. C’était il y a plus de 6 ans, j’y avais même goûté lors de sa présentation en avant-première au Festival du Rhum de Spa en 2016. Mais ce n’était que le début puisque la…
Il y en a trop ! Oui, ce n’est pas demain que je vais en avoir terminé avec ces dégustations à l’aveugle… Tant mieux, j’aime ça ! Je vous offre aujourd’hui la 19ème série, qui, comme vous allez le voir, s’est révélée être d’un très haut niveau. _______________________________________________________________ Nez : Canne « pleine » qui offre autant des…
“Rhum Attitude, tu connais ?– Le caviste en ligne ?– Non, la boutique à Bruxelles.”Vous avez peut-être loupé l’info, surtout si vous n’êtes pas en Belgique, mais Rhum Attitude, qui officie sur le web depuis un peu plus de huit ans, a ouvert une boutique physique dans la capitale belge. À deux pas du Manneken…
Les échantillons s’amoncellent et les dégustations s’espacent. Le rythme, je dois garder pour ne pas me faire déborder.Un petit rappel à toutes fins utiles : ces rhums sont dégustés à l’aveugle, le plus souvent par trois personnes (très rarement par moi seul). Les notes prises durant la dégustation sont ici retranscrites telles quelles. Sans plus…
Voici une nouvelle expérimentation en provenance d’Aubagne et de Maison Ferroni.Je vais faire mon possible pour expliquer l’élevage de ces rhums. Le Boucan d’Enfer est un rhum fumé de chez Ferroni ; il gagne ses notes caractéristiques en vieillissant dans des fûts de whisky tourbé écossais. Les fûts – une fois vidés de leur rhum…
Si vous trainez sur les réseaux sociaux dédiés au rhum, vous n’êtes sans doute pas passés à côté de cet événement : La Confrérie du Rhum et Excellence Rhum fêtent conjointement leur 10ème anniversaire au travers d’une cuvée très spéciale, un rhum cubain de 10 ans : Eminente 2012 brut de fût. C’est bien un…
Cela faisait quelque temps que je ne m’étais livré à cet exercice que j’affectionne tant avec des rhums aux alentours des 50%. Mais ça y est, c’est six échantillons en poche que j’ai pu me faire un nouveau line-up pour une nouvelle dégustation à l’aveugle. ____________________________________ Première impression assez atypique sur des notes anisées et…
L’année dernière, je vous présentais quatre embouteillages de L’Esprit Rhum (dans cet article). Mais il se trouve qu’en début d’année, Tristan, l’homme derrière ces sélections, m’envoya trois échantillons supplémentaires dont deux sortis en 2022. De quoi faire un petit rattrapage ! MEK (Enmore) 1991-2022 – 50% À noter que Tristan n’a finalement pas opté pour…
