Après les purs jus officiels des distilleries, il est l’heure de se pencher sur les rhums sélectionnés/blendés/élevés par 4 embouteilleurs indépendants (terme un peu réducteur) français : Barlovento, Swell de Spirits, Ferrer et Famille Ricci. Barlovento Héritage – 47 % 4 ans bourbon et 1 an Pineau des CharentesNez : le finish a vraiment modifié…
Me voici de retour pour la troisième et dernière partie de mon compte rendu Rhum Fest 2025. Au programme, un peu de tout, et en quantité ! Compagnie des Indes Mauritius 14 ans – 45 % Finish sherry 16 moisNez : fruits jaunes, empyreumatique, épices, cacaoBouche : belle alliance de ce style New Grove et…
Vous connaissez le principe : 6 rhums pur jus de canne dégustés à l’aveugle, avec prise de notes et élaboration d’un classement pour déterminer le vainqueur. Le nombre de dégustateurs varie de 1 à 3 selon les sessions. Nous sommes ici sur la tranche 53 % à 64 %, avec six nouveaux compétiteurs.Les notes de…
“Famille Ricci, tu veux dire ?”“Que nenni !” Mais quelle intro phénoménale ! Domaine Ricci est une nouvelle marque fondée par Morgan et Esteban Ricci, les mêmes deux frères à l’origine de Famille Ricci. Mais pourquoi cette nouvelle gamme, me demanderez-vous. Pour deux raisons. Premièrement, là où les références que l’on connait déjà depuis plus…
Encore beaucoup de rhum, dont les guadeloupéens, de la mélasse, Famille/Domaine Ricci et des whiskies écossais, irlandais et français.
Vous avez le rhum à la bouche, alors ne perdons pas de temps !
LE rendez-vous annuel des amateurs de rhum – de tous les amateurs de rhum – s’est tenu au Parc Floral il y a deux semaines. Cette édition 2024 semble avoir été un franc succès et le statut du Rhum Fest Paris en tant que salon immanquable s’est vu confirmé (en était-il besoin ?).
Je reprends mon clavier pour terminer ce compte rendu aussi exhaustif que possible sur ce qu’a été mon expérience sur le Rhum Fest 2023. C’est aux embouteilleurs indépendants d’y passer, avec leurs blends étonnants, leurs rhums à très haut degré et leurs origines classiques (ou un peu moins). Mais on va commencer par un sacré…
Me revoilà pour le second week-end du Rhum Society 2022, avec encore pas mal de choses à déguster et de nouveautés à découvrir. Vous vous en doutez, une seul créneau n’a pas suffit et j’ai un peu débordé (merci Florian pour la flexibilité !). Chambre 406 – Sol Tarasco Sol Tarasco 4 ans – 40%Pur…
C’est le réservoir plein de jus de canne, que je me suis dit qu’il était temps de stocker aussi un peu de mélasse. Famille Ricci Voilà sans doute l’un des embouteilleurs indépendants les plus innovants de ces dernières années. Des blends jamais vus, par les associations de terroirs ou le nombre de rhums rentrant dans…
Voici le dernier salon Rhum de l’année. Pour la deuxième fois (voici l’article sur ma première édition), l’Hôtel Monte Cristo, dans le cinquième arrondissement de Paris, accueillait quelques embouteilleurs sur un étage complet de l’établissement. Cette version miniature du Rhum Society fut pour moi l’occasion de finir en beauté cette année 2021, année chargée en…
Les rhums de l'homme à la poussette 