J’espère que vous avez pu apprécier et digérer la bonne soixantaine de dégustations du premier article. Votre palais est à nouveau d’attaque ? Il vaudrait mieux, parce qu’on est reparti pour quasiment le même nombre de découvertes spiritueuses dans ce deuxième article. Environ un quart de rhum, pareil pour le cognac et le whisky écossais,…
Rendez-vous désormais incontournable du printemps spiritueux : La Maison. Lundi 13 avril se tenait cet événement organisé par La Maison du Whisky, durant lequel étaient présentées de nombreuses nouveautés. Rhum, whisky français, whiskies d’Asie, distillats d’agave et bien sûr, moult whiskies du Royaume-Uni.Oui, c’était le lundi de la semaine Rhum Fest, autant vous dire qu’entre…
Il est temps de poursuivre notre marathon Whisky Live Paris 2025. Un millésime qui regorgeait de nouveautés, que je ne me suis pas fait prié d’aller goûter.Pour cette ultime partie, pas loin de quarante rhums, des whiskies asiatiques et une pointe de cognac. On commence cet article avec un immanquable : Velier. Mother Mesccia –…
Replongeons-nous une dernière fois dans l’édition 2024 du Whisky Live Paris. Nous avons déjà passé en revu 48 rhums et 21 whiskies sur les deux premiers articles et il reste encore une grosse fournée de distillats de canne à déguster, ainsi que quelques eaux-de-vie françaises : armagnacs, calvados et autres cognacs.
Vous prenez une bonne dose de Velier, vous y ajoutez une généreuse quantité d’Excellence Rhum, puis une touche de Daniele. Vous saupoudrez de Jamaïque, d’Haïti et vous incorporez une pointe de Barbade et de Réunion. Vous mélangez vigoureusement et laissez cuire le tout pendant deux bonnes heures, pour finalement obtenir un superbe début de soirée !
Après cette introduction méditerranéenne, vous allez devoir repasser votre kilt (ça se repasse ?), accorder votre cornemuse (ça s’accorde ??), assaisonner votre haggis (oui parce qu’il n’y a rien de plus ennuyeux qu’un haggis insipide) et réviser vos distilleries écossaises
Nos hôtes, les experts de LMDW, ont su nous guider au travers des trois univers proposés. Au programme : des rhums plutôt abordables (pour le palais et le portefeuille), des whiskies français et d’autres du monde entier, y compris de la bonne grosse tourbe pour amateurs de léchage de cheminée.
Niveau rhum, je vous ai parlé de ceux présentés sur le stand LMDW, ainsi que de la majeure partie des agricoles. Il nous en reste encore pas mal et nous allons maintenant nous pencher sur les bouteilles d’une marque bien connue, dont le stand est constamment pris d’assaut : Velier ! Cette année, c’était la…
Vous l’aurez compris, je suis revenu le lendemain afin de passer par toutes les chambres qui m’intéressaient. J’en avais loupé bien trop le samedi et ce malgré l’allongement des créneaux horaires. C’est peut-être dû au fait que les exposants semblaient moins concentrés sur le temps passé avec chaque groupe, quoi qu’il en soit, je n’ai…
Ben voilà, on a remis ça, et qui plus est avec une session survitaminée, puisque le degré de cette neuvième dégustation de rhums blancs agricoles à l’aveugle était de 59/60. Six rhums dans le line-up, dont un sample “défectueux” qu’on laissera de côté. Ce sont donc cinq rhums que mes compères et moi avons dégusté…
