Rassurez-vous, c’est la dernière partie ! Il fallait bien un ultime article pour s’attarder sur tout un paquet de rhums dégustés, ainsi que quelques armagnacs.Je dirai également un mot de la Cocktail Street, véritable événement dans l’événement. Commençons par les embouteilleurs indépendants, avant de passer aux officiels (comprenez, les distilleries elles-mêmes). Le Rhum The Wild…
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Plantation lance (plus ou moins) tous les ans une nouvelle série dans la gamme Extreme. Des rhums à haut degrés et non édulcorés, ne cherchez pas d’autre point commun, il n’y en a pas, et tant mieux, cela nous permet de déguster des rhums aux profils…
Comme vous vous en doutez, je suis loin de n’avoir que des samples de rhums agricoles, bon nombre de “rums” peuplent mes étagères. Parmi eux, quelques vieilleries acquises par lot, précisément afin de pouvoir me livrer à des dégustations comparatives. Parmi ces groupes d’échantillons achetés de longue date, quatre Long Pond de l’embouteilleur indépendant Silver…
Ceux qui se procurent régulièrement des échantillons le savent, il est très facile de se retrouver avec énormément de samples sur les bras. Les nombreuses envies de déguster des nouveautés, des licornes, d’anciens embouteillages… Les motivations ne manquent pas, en revanche, les occasions, si. Je me suis rendu compte que j’avais quelques Enmore dans mes…
Je vous ai quitté, il y a une semaine, sur du rhum agricole, et bien je vous retrouve aujourd’hui, pour démarrer cette seconde partie de mon compte rendu du Whiksy Live 2017, avec… encore de l’agricole, en compagnie d’une maison dont je vous ai déjà parlé dans la première partie : Neisson. Après s’être penché…
… et l’alambic Port Mourant de Guyane Anglaise, dans la région du Demerara, produit beaucoup de rhum qui sera mis en bouteilles par différents embouteilleurs indépendants européens, de (très) nombreuses années plus tard. J’ai eu la chance il y a environ deux ans de ça, si je me souviens bien, de mettre la main sur…
Nous avoilà donc à la seconde partie, la seconde journée et la seconde série de dégustations de ce Whisky Live 2016 à Paris. Elle s’est pour ainsi dire exclusivement passée dans la partie VIP (pas de VIP le lundi donc ouverte à tous). C’est là qu’étaient disponibles les rhums (et autres joyeusetés à haut degré…
Les rhums de l'homme à la poussette 