Il est de ces rhums qui sont emblématiques, dont on entend parler de temps à autre et dont les photos ponctuent rarement mais régulièrement nos explorations rhumesques. Ces licornes sont anciennes, rares et bien souvent très chères mais sont-elles bonnes ? Peu sont les chanceux qui ont pu se frotter à ces rhums, alors peu…
Comme vous vous en doutez, je suis loin de n’avoir que des samples de rhums agricoles, bon nombre de “rums” peuplent mes étagères. Parmi eux, quelques vieilleries acquises par lot, précisément afin de pouvoir me livrer à des dégustations comparatives. Parmi ces groupes d’échantillons achetés de longue date, quatre Long Pond de l’embouteilleur indépendant Silver…
Allez, on continue avec cinq autres rhums tous en provenance de la distillerie Travellers du Belize ! Belize – Travellers – SBS 2006-2018 – 64.7% Au premier nez, on retombe sur nos pattes avec noix de coco et vanille mais également un petit quelque chose d’alcooleux, pas vraiment sur la puissance (bien qu’il ne soit…
Travellers est LA distillerie connue du Belize, et même si l’on connait désormais Copalli, qui fait du jus de canne, c’est bien Travellers qui occupe la scène rhum en provenance de ce petit pays d’Amérique Centrale – où l’on parle anglais – limitrophe du Mexique et du Guatemala. On trouve des rhums de cette distillerie…
Ben voilà, on a remis ça, et qui plus est avec une session survitaminée, puisque le degré de cette neuvième dégustation de rhums blancs agricoles à l’aveugle était de 59/60. Six rhums dans le line-up, dont un sample “défectueux” qu’on laissera de côté. Ce sont donc cinq rhums que mes compères et moi avons dégusté…
Saint Lucia Distillers est l’unique distillerie de Sainte Lucie. Encore relativement méconnue en France, contrairement au Royaume-Uni, elle a pourtant beaucoup à offrir. Plusieurs gammes de rhum en proviennent : Admiral Rodney, 1931 et, celle qui nous intéresse aujourd’hui, Chairman’s Reserve. J’ai eu la chance d’être récemment convié – avec d’autres bloggeurs – à une…
Ceux qui se procurent régulièrement des échantillons le savent, il est très facile de se retrouver avec énormément de samples sur les bras. Les nombreuses envies de déguster des nouveautés, des licornes, d’anciens embouteillages… Les motivations ne manquent pas, en revanche, les occasions, si. Je me suis rendu compte que j’avais quelques Enmore dans mes…
Vous voulez savoir quel était le dernier salon rhum de l’année ? Facile, c’était le Marché de Noël du 1802 organisé à l’Hôtel Monte Cristo et il se tenait le week-end dernier. Sur le modèle du Rhum Society mais à échelle plus réduite, cet événement rassemblait plusieurs embouteilleurs indépendants français venus présenter leurs nouveautés. Cinq…
C’est en dehors de toute notion d’urgence ou d’actualité que je vous propose la dégustation de ces trois Caroni de la série employees numéro 3. Je vous rappelle que ces rhums sont issus de la célèbre et désormais fermée distillerie située à Trinidad et que cette série en particulier présente des assemblages rendant hommage à…
Il y a quelques semaines de cela, je vous parlais des Plantation Single Casks que j’avais eu le plaisir de découvrir en compagnie d’Alexandre Gabriel dans les locaux Ferrand, à Paris. Huit sur les douze que compte la collection complète étaient en dégustation ce soir-là et comme j’aime bien aller au fond des choses, je…
Les rhums de l'homme à la poussette 