Un salon ? Comment ça un salon ? Vous voulez dire un salon dédié aux spiritueux, cette année ? Non je ne crois pas non…Et bien si ! France Quintessence, où les spiritueux français sont mis à l’honneur, s’est bien tenu cette rentrée, contre toute attente (retrouvez ici mes impressions de France Quintessence 2019). Nouveau…
Le tour du monde se poursuit. Après nos aventures en Asie, dont mon inoubliable détour par Issan, nous n’en sommes pas restés là. C’est après presque six semaines en Nouvelle-Zélande que nos pas nous ont conduit aux Amériques avec un pays qui était sur ma liste depuis un moment, le Mexique. Au final, nous sommes…
Alors que j’écris ces lignes, se tient à La Table du Loup une masterclass tenue par Florent Caston, le master distiller (et bien plus) de Twelve, à laquelle je n’ai malheureusement pas pu me rendre :(. Mais ça ne va pas m’empêcher de vous parler de leurs nouveautés ! C’est la troisième fois que je…
Au printemps dernier sortait un rhum, qui sans faire tellement de vagues, s’est rapidement trouvé sold out, tant l’originalité de son profil et sa qualité étaient indéniables. Je vous avais parlé de Twelve et de la première réalisation rhum de ce “petit” embouteilleur indépendant normando-aveyronnais ici-même. A la fin de ce précédent article, je vous…
Ce soir, je souhaite vous parler d’un rhum, d’un embouteilleur indépendant et d’une personne. Oui les trois sont liés, il y a une certaine logique dans ce que j’écris même si vous ne vous en rendez pas tout le temps compte. Mon histoire commence par la rencontre avec Florent Caston en 2015. A cette époque il…
