En cette année pauvre en événements rhums (et c’est un euphémisme), qu’il est bon de se mettre une masterclass sous la dent, d’autant plus quand il s’agit de nouveautés et pour ne rien gâter, en rhums AOC Martinique ! Alors quelle bonne idée ont eu Excellence Rhum, La Table du Loup et bien sûr la…
Décidément, j’adorerais pouvoir faire plus de ces dégustations à l’aveugle mais les occasions se font plutôt rares (le confinement n’a pas aidé, étant donné que nous sommes toujours trois pour ce genre d’exercice). Mais ça y est, mes deux acolytes et moi avons pu remettre ça, avec une bonne vieille série à 50% (ou presque).…
Les Frères de la Côte sont de plus en plus visibles dans l’univers du rhum. Je vous en ai déjà parlé il y a plus de deux ans dans cet article, que je vous invite à relire pour vous remettre en tête ce que sont Les Frères de la Côte et le navire Tres Hombres.…
Vous les avez peut-être vus passer sur les réseaux sociaux, ces trois nouveautés de la distillerie JM. Trois créations surprenantes dans l’univers JM, ancienne et respectable maison martiniquaise aux millésimes 10 et 15 ans bien connus. Ici, on change de registre avec un trio destiné à l’univers du bar et du cocktail. Afin d’élaborer ce…
Peut-être ne connaissez-vous pas encore ce jeune embouteilleur/sélectionneur/distributeur qu’est Latitudes. De mon côté, bien que je connaisse les deux énergumènes derrière ce projet, je n’avais jusqu’alors pas eu l’occasion de déguster les rhums embouteillés sous leur bannière. Ce ne sont autres que Nicolas et Olivier de chez Rhum Attitude qui se sont mis en tête…
Premier article dédié à la dégustation de (trop) nombreux samples, je m’attaque aujourd’hui à Clément. Eleveur et embouteilleur de Martinique, Clément est une des marques de rhum les plus connues de l’île aux fleurs, que ce soit en France ou à l’international. Elle se fournit auprès de la distillerie du Simon et de JM pour…
C’est avec le sens du devoir accompli, que je me suis ensuite rendu dans le Pavillon 5.1 qui hébergeait les produits et saveurs de France d’Outre-mer ; oui vous aurez compris que c’est là que l’on trouve les producteurs de rhum 🙂 C’est juste à l’entrée que je tombe sur le stand des rhums Bielle,…
Je vous avais raconté mon expérience au Concours Général Agricole il y a 4 ans de cela, lors du Salon de l’Agriculture en 2016. Ce n’était pas ma première participation, mais ce fut la dernière jusqu’à cette année, les hasards du calendrier (ou un tour du monde ^^) m’empêchant d’y participer entre temps. Du coup…
C’est après plus d’un an, que je me replonge dans cet exercice que j’apprécie particulièrement : la dégustation à l’aveugle de rhums blancs pur jus de canne. Je n’aurai de cesse de le dire, c’est lors d’une telle soirée que j’ai découvert le Depaz 50, et rien que pour ça, ça valait le coup 😀…
Ça ne vous aura pas échappé, il y a quelques mois de cela j’ai passé un excellent séjour en Martinique, durant lequel j’ai pu faire les tour des distilleries et ai eu le privilège d’être très bien reçu dans plusieurs d’entre elles – je vous ai d’ailleurs fait un recueil de ses visites il y…
