Je vous parle du salon Dugas depuis 2014 mais cela fait déjà 20 ans que ce salon existe. 2026 était donc une édition anniversaire et ils en ont profité pour renommer l’événement en “Dugas Le Salon des Spiritueux” ; il est vrai que Salon Club Expert était un peu étrange.

Comme depuis quelques années, c’est au Carreau du Temple que l’on pouvait découvrir et déguster les marques distribuées par Dugas, avec un large éventail : rhum et whisky bien sûr mais aussi saké, porto, vin de Madère, cognac, agave…

Un peu moins de stands que l’année passée et aussi un peu moins de visiteurs, c’est en tout cas l’impression que j’ai eue.

Place aux dégustations, avec dans ce premier article les rhums purs jus de canne et les whiskies écossais, deux gros morceaux.

La Favorite Tjé Kann 2026 – 48 %

Nez : très expressif, canne, terre, poivre, typique de la distillerie
Bouche : alcool très bien dosé
Finale : longue toujours sur ces marqueurs identitaires de la distillerie

La Favorite Zicac 2024 – 52 %

Nez : très différent, belle identité, on a la marque de la distillerie mais au second plan. À la fois fraîcheur et richesse ronde
Bouche : douceur, herbacée, vive, ample, pas mal
Finale : longue, végétale, poivrée

La Favorite Tjé Kann 2026 ESB – 45 %

Élevage en ex-fût de cognac.
Nez : rondeur du cognac avec le poivre de la canne Favorite
Bouche : à l’intersection des deux spiritueux
Finale : le cognac prend le pas, sans éteindre le rhum qui maintient sa fraîcheur

La Favorite Millésime 2018 – 46 %

Nez : très La Favorite avec pas mal d’orange et de vanille en plus
Bouche : douceur et vivacité mais trop de poivre/terre pour moi
Finale : longue dans cette veine

La Favorite Brut 2 Colonnes récolte 2023 – 72,8 %

Nez : intense et très canne, multifacettes, citron vert
Bouche : grosse sucrosité, alcool correct
Finale : plus végétale
Très bon. Je me rends compte que ces bruts de colonne sont parmi les rhums de La Favorite que je préfère.

La Favorite Bio en version brut – 73 %

Nez : canne très ronde et fruitée
Bouche : très homogène avec le nez
Finale : longue sans être trop végétale
Très bien aussi. Il est cependant destiné à être réduit.

HSE cuvée de l’an 2022 – 50 %

Nez : végétal mais maîtrisé, équilibré
Bouche : vif, chaleureux, généreux
Finale : assez long et de plus en plus vert

HSE Titouan Lamazou – 50 %

Nez : un peu moins expressif mais plus fin
Bouche : on garde une certaine finesse mais le profil est complet et équilibré
Finale : moins long et moins végétal que le 2022

HSE À la Française XO – 45 %

Nez : beaucoup de rondeur boisée et pâtissière, très HSE, épices, tonka
Bouche : sec et gourmand, toujours très boisé
Finale : long, épices
Vraiment gourmand, je lui trouve un léger manque de finesse

Saint Benevolence Mango – Infused spirit drink 42 %

Mangue, zeste de citron et épices infusées dans le clairin, pas de sucre ajouté annoncé
Nez : mangue et agrumes mais plus trop de clairin, ou juste un peu
Bouche : là on regagne un peu de clairin mais définitivement exotique. Un peu sucré
Finale : sur les agrumes

J’ai redégusté le blanc et le vieux et j’en pense toujours autant de bien.

Cadenheads 7 Stars – 46 %

Nez : on sent bien que la majorité du blend est du malt (80 %). À l’aveugle j’aurais dit single malt. Épicé, crémeux, malté.
Bouche : pomme, épices, bois, malt. “Patine” de l’oloroso
Finale : on garde la même trame
Un blend super bien fait.

Cadenheads Dufftown 16 ans – 46 %

Ex-bourbon
Nez : très frais sur les fruits, voile de vanille. Plutôt sur la finesse
Bouche : manque un peu de peps, on perd la fraîcheur sans gagner beaucoup. On peut le garder en bouche et le profil devient plus chaleureux
Finale : continue sur cette fin de bouche, plus sombre et chaleureux, épicé, torréfié

Cadenheads Tamdhu 12 ans – 46 %

Refill Oloroso
Nez : on a à la fois du bois sec et le distillat assez crémeux/cireux
Bouche : texture sympa, vivacité bienvenue, épices
Finale : une gourmandise sèche
Pas révolutionnaire mais sympa

Cadenheads Longrow 23 ans – 43,7 %

Full oloroso
Nez : tourbe cendrée chaude, épicée
Bouche : beaucoup de rondeur toujours avec cette cendre chaude, les épices. Un peu mou
Finale : longue, toujours menée par la cendre chaude

Cadenheads Bowmore 10 – 46 %

Nez : tourbe, fraîcheur exotique
La suite (bouche et finale) est vraiment menée par ce mariage tourbe et fruits de la passion.
Pas mal.

Cadenheads Enigma Glenfarclas 16 ans – 51,9 %

Bourbon 11 ans, puis 5 ans pineau des Charentes.
Nez : riche, rond, fruits secs
Bouche : la rondeur se confirme, l’alcool est parfait. Boisé vineux bien marqué…
Finale : … et encore plus sur la finale.
Cette seconde maturation gomme partiellement sa nature mais c’est un profil que je trouve gourmand et assez rare.

Lochlea Our Barley – 46 %

Ils ont partiellement revu leur gamme, avec non seulement de nouveaux noms mais aussi – et surtout – des vieillissements légèrement modifiés ; surtout des ajouts d’autres fûts en petite quantité dans les assemblages.
Si vous voulez voir ce que ça donnait : Dugas 2023 – Dugas 2025

Nez : entre malt et fruit de la passion
Bouche : intensité sur ce mariage
Finale : on garde cette belle impression
Vraiment sympa

Lochlea Orchard and Oak – 46 %

Ajout d’un passage en fût de calvados.
Nez : plus de fraîcheur, fruits frais, pointe citronnée
Bouche : un peu plus de bois et de malt mais on garde la fraîcheur
Finale : longue sur un malt « frais »

Lochlea Dark Briar – 46 %

Ajout de porto en plus du sherry
Nez : le sherry marque bien, fruits secs, épices douces, malt présent mais en retrait
Bouche : texture, riche
Finale : texture cacao, épices

Lochlea Smoke without fire – 46 %

90 % ex-fût de Laphroaig et 10 % Banyuls
Nez : bien tourbé, un peu de pomme
Bouche : sec et rond à la fois, puissant, un peu piquant
Finale : longue, l’alcool marque la langue

Ardnamurchan blended 10 ans – 46,8 %

70 % malt, 30 % grain
Nez : expressif, tourbe, crémeux, malt
Bouche : une certaine vivacité, rondeur, citron
Finale : de plus en plus tourbée
Encore un joli blended whisky.

Wolfburn Langskip – 58 %

Nez : expressif, entre le malt et le bourbon. Semble puissant
Bouche : malt, miel, boisé léger, épices légères, fruits à coque
Finale : moyennement longue
Bon mais un peu trop fort

Wolfburn 12 ans – 46 %

Expression la plus vieille de la distillerie.
Bourbon (60 % en first fill) et oloroso (40 % en second fill), petit pourcentage de distillat tourbé
Nez : il me semble avoir les deux vieillissements de manière très équilibrée
Bouche : une grosse rondeur mais équilibrée avec les épices, caramel et fruits secs
Finale : assez longue et très logique, avec l’apparition de la tourbe, très discrète

J’avais goûté le 10 ans lors de sa sortie.

À noter qu’il y avait quelques changements cette année, comme le stand des nouveautés (appelé “Les Innovations”), ainsi qu’une boutique proposant quelques références, surtout des nouveaux produits justement.

Faisons une pause bien méritée avant de nous pencher sur les autres catégories.